Grill Le Liberty

Grill Le Liberty est le restaurant-grill du centre commercial Riom Sud, à Ménétrol, aux portes de Riom dans le Puy-de-Dôme. On le trouve dans la galerie marchande du Carrefour, avenue de Clermont : une halte pratique après les courses, d’autant que le grand parking gratuit du centre règle la question du stationnement. À l’intérieur, changement d’ambiance — la salle, rénovée il y a peu, joue le thème New York à fond : couleurs vives, décor travaillé, climatisation, mobilier neuf. Les banquettes accolées ont disparu au passage, on respire entre les tables.

La carte du Grill Le Liberty est large, très large même. Le cœur, ce sont les viandes grillées : entrecôte, onglet de bœuf, côte de bœuf, sauce au bleu pour les amateurs. Autour, des burgers (smash ou saint-nectaire), des salades auvergnates, une truffade, des pokébowls, des tacos, des tapas. Et une formule à volonté. Une partie des plats est faite maison avec des produits du coin, le canard notamment, et la cuisine s’adapte : pokébowl végétarien à la carte, allergies alimentaires prises en compte. Côté desserts, la carte est courte, et c’est voulu : tout est fait maison, avec une création différente chaque jour. La pavlova y a ses fidèles ; le café gourmand, le crumble et le fontainebleau aux fruits suivent de près.

Autre point fort, le service. Rapide, aimable, avec de l’humour : les avis citent souvent serveuses et serveurs par leur prénom pour les remercier, ce qui en dit long. Les familles ont leur menu enfant, et les groupes leur place (une tablée de 50 personnes servie efficacement, d’après un client). Le Grill Le Liberty ajoute un happy hour sur la restauration — assez rare pour être signalé — et de bons cocktails à la carte. Pour l’addition, comptez un premier menu à 14,50 €, et la plupart du temps un repas entre 20 et 30 €. Les portions sont copieuses, le rapport qualité-prix régulièrement jugé bon. Aux beaux jours, la terrasse fait le reste.

Deux ou trois choses à savoir avant d’y aller. Les frites ne sont pas maison : un choix que l’établissement assume, au nom de la régularité. Quand la salle est pleine, le midi en semaine comme le week-end, l’attente s’allonge et le volume sonore grimpe avec elle. Et sur la constance des assiettes d’un service à l’autre, les avis se partagent — à chacun de se faire son idée. Pour le reste, c’est ouvert du lundi au samedi, midi et soir, avec un service qui pousse jusqu’à 22h30 le vendredi et le samedi ; fermé le dimanche. Le 04 73 38 89 80 prend les réservations. Tant que vous êtes du côté de Riom, les autres bonnes adresses du secteur valent le coup d’œil. Après les courses ou pour un dîner du samedi soir, le Grill Le Liberty est une adresse à retenir.